Cambios en las comunidades microbianas de acuerdo al tipo de alimentación

En humanos, se sabe que a largo plazo (semanas o meses), la dieta influencía la estructura y actividad de la comunidad microbiana que reside en el intestino. Sin embargo, no se sabe cuál es la respuesta de las comunidades microbianas a los cambios de macronutrientes a corto plazo (días).

Lawrence y colaboradores, realizaron un estudio en humanos para analizar el cambio en la comunidad microbiana (16S rRNA) y algunas funciones presentes en éstas (transcriptómica), dependiendo del tipo de dieta (vegetariana o de origen animal) en un periodo de 5 días.

Observaron que el consumo en dietas a corto plazo altera la estructura de la comunidad microbiana. Siendo la dieta de origen animal, la que tiene mayor impacto en dichas comunidades.

David, L. A., Maurice, C. F., Carmody, R. N., Gootenberg, D. B., Button, J. E., Wolfe, B. E., … Turnbaugh, P. J. (2014). Diet rapidly and reproducibly alters the human gut microbiome. Nature, 505(7484), 559–63. http://doi.org/10.1038/nature12820